Limoncello artigianale di Salerno: come riconoscerlo
Scorze di limoni della Costiera, infusione lenta e niente aromi: cosa distingue un limoncello artigianale da uno industriale.
Un limoncello artigianale nasce solo da scorze fresche di limoni della Costiera Amalfitana, alcol di qualita', acqua e zucchero. L'infusione dura almeno 30 giorni e il colore giallo opaco e' naturale, mai fluorescente. Si serve ghiacciato a fine pasto, ma e' perfetto anche in spritz e sorbetti. Il nostro limoncello e' prodotto a Salerno in piccoli lotti, senza coloranti ne' aromi artificiali.
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